-

igaz hogy lassan egy hónapja volt de csak most jut eszembe leírni Szeptember 11.dikén 7 éve, hogy

ide-össze költöztünk ennek örömére



Sütöttem tortát

nem mintha nem szoktam volna akármit is sütni de azok olyan gyorsan összedobok valamit mert fáj az édes fogam /ennek létezéséről Micimackó sorozatból értesültem/ stilusuak

le is írom hogyan készült,

na azért nem törekszem a gasztró blog-ok babérjaira de ahhoz képest egész finom lett


Hozzávalók:

egy Horvát Ilona szakácskönyv (ez a legalapabb konyhai tankönyv)

ennek leírás alapján sütött

dupla adag kakaós lepény (254 oldal) nagy gáz tepsiben sütve

egy adag fehér torta krém (277 oldal)

azzal a változattal hogy nem sima tejjel készül hanem kókuszos tejjel (a kókusz tej az amikor a kókusz reszeléket leforrázzuk vízzel 1:1-hez arányba majd félórás állás után a szüredéket felhasználjuk) ezt csináltam csak víz helyett tejjel öntöttem fel és annak szüredékével főztem a pépet liszt helyett étkezési keményitőt használtam

az összeállítás a tésztából 4 egynlő 15x15cm-s kockát vágtam azt a kencével betöltöttem és a külsejét is bekentem vékonyan

a bevonat innen lett koppintva vagyis nem koppintva mivel nyilvános

az első féle változatot készítettem fél adaggal

annyi megjegyzésem lenne hozzá hogy a színezést nem szabad későbbre hagyni a szemcsék nem akartak szépen eloszlani és nekem nagyon ragadt a bevonó már majdnem feladtam,

úgy oldottam meg hogy nejlon zacskó között nyújtottam és annak segítségével raktam a tortára ahhoz valamiért nem ragaszkodott annyira mint a kezemhez és a deszkához.

Igen tudom hogy ugy nézki mint egy óriás minyon de annál sokkal sokkal finomabb lett

Póncsó

ennél jobban nem tudtam leegyszerűsíteni a poncsó kötést mert a szaporítás és a fogyasztás nálam csak elméletben megy gyakorlatba még nem láttam senkit aki megmutatta volna könyvből meg nemigazán értettem

olyan bonyolult elkészítési mint egy sálat,

kell két egyforma nagyságú téglalap

a rövidebb oldal a kar hosszúsága

a hosszabbik pedig a kar hosszúság és a fejkörméret felénél kicsit több, hogy áttudjam húzni a buciját

két varrással összehantálható

az első képen a két téglalap első összeillesztése


a másikon a másik a befejező

utána körbe még a díszítés itt 5 sor 3sima 3 fordított kötés és a rojt


ügyeskedni akarónak akik nem tudnak kötni
ugyan arra a mintára megcsinálhatják úgy hogy polár anyagból kivágják a két téglalapot és kézzel össze varrják és pl.: pelenka öltéssel körbe varrni
ha az sem megy akkor kicsit nagyobbra méretezük és a rövidebbik oldal kar hosszúság +5cm és amikor össze van állítva akkor körbe bevagdossuk rojtnak
a mell részre lehet varrni mintás rátétet figurát amit árulnak a rövidáru boltba vagy láncőltéssel figurát himezni

itt van az ösz itt...

kezdek fázni és a gyerekem is elkezdtem turkálni a szekrénybe az átmeneti göncöket keresve
meglett az a poncsó amit még tavaly tavasszal kötöttem Mandinak de szerencsére univerzális a méret